Taptaze frenk üzümleriyle hazırladığımız bu leziz kekin yanına türk kahvesinin mis gibi kokusu ve lezzeti de eklenince keyfimize diyecek yok!
1,5 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
3 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya esansı
500 gr frenk üzümü
(8 Kişilik - 45 dakika)
Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta tereyağı, yoğurt ve toz şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. Sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurtalar kabarmaya başlayınca süt ve vanilya esansını ekleyin.
Unlu arışımı ilave edip mikserin düşük devrinde çırpın. Üzerine yıkayıp kuruladığınız Frenk üzümlerini ilave edin.
Kek harcınızı yağlı kağıtlı küçük kek kalıplarına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık bir saat pişirin. Afiyet olsun. Frenk Üzümü, Organik Günlük Süt ve diğer tüm malzemeler için memlekettengelsin.com'u ziyaret edebilirsiniz!