1 kg karnabahar 2 yumurta sarısı 30 g beyaz peynir (1 porsiyon başına) 70 g tereyağı 100 gr krema 200 g süt tuz ve biber. - Karnabahar yıkayın ve çiçekler haline getirin.Tuzlu suya koyup 10 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tencereden çıkarın ve suyu boşaltın. Tencerede tereyağını eritin, sonra iki bardak soğuk su ekleyin. 5 dakika orta ateşte kaynatın. Sonra karnabaharları ve sütü ekleyin ve 5-6 dakika pişirin. Sıcaklığı en düşük ayara getirin. Tencereye yumurta sarısı ve krema ekleyin. Blenderla püre haline getirin. Servis etmeden önce, her kaseye beyaz peynir, tuz ve biber ekleyin.
Akşam yemeği için uğraştırmayan, dakikalar içinde hazır olan bunların yanında lezzetli de olan yedi pratik tarif hazırladık...