JACK MEYVESİ: Artocarpus heterophyllus, dutgiller familyasına ait tropikal bir meyvedir. Güney ve Güneydoğu Asya bölgelerinde yetişmektedir. Düşük rakımlı bölgelerde yetişmektedir. Dünyanın en büyük ağaçta yetişen meyveleri arasındadır. Yaklaşık çapı nadiren de olsa 25 cm'yi bulur ve ağırlıkları 35 kiloya kadar çıkabilir. Jack fruit, çiğ olarak tüketilebilir, reçeli hazırlanabilir ya da kurutularak tüketilebilir. Jak, düşük kalorili bir meyvedir.
2019 yılı mutfaklarda, tüketilen yiyeceklerde yenilikler yarattı, damaklara yeni lezzetler kazandırdı ve şimdi de veda etmeye hazırlanıyor. 2019'da inanır mısınız, en çok kapuska, barbunya, revani, sütlaç, piyaz, alıç sirkesi gibi besinleri aramışız. Açıkcası 2019 trendleri bizi biraz şaşırttı. Çünkü sosyal medyanın trend yiecek ve içecekleri bu listede kendilerine yer bulamadı.
2019'da bol bol tatlı yedik, yeni mekanlar keşfettik, bol bol yemek anketleri yaptık hatta yiyecek isimleri üzerine bile tartıştık. Peki 2020'de nelerden bahsedeceğiz biliyor musunuz? Birden fazla uzman görüşü doğrultusunda 2020 gıda trendleri hazırlandı. 2020, 2019'dan daha heyecanlı olabilir, bizden söylemesi :)