Köftesi için gerekli malzemeler: * 1 çay kaşığı toz karabiber * Tuz * 500 gr yağsız veya az yağlı kıyma * 1 adet yumurta * 1 çay kaşığı köfte baharı * 1 adet rendelenmiş kuru soğan * 1 kahve fincanı pirinç
TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef adlı yarışma programında, yarışmacıların jürilere ekşili köfte hazırlamasının ardından seyirciler, ekşili köftenin nasıl yapıldığını araştırmaya başladı. Ekşili köfte yaparken öncelikle köfte malzemeleri karıştırılıp iyice karıştırılır. İşte ekşili köfte tarifi...