Eylül Ersöz 6 Eylül 2001 yılında İstanbul’da dünyaya geldi. Adıgüzel Sanatlar Lisesi Tiyatro Bölümü mezunudur. Lise eğitiminin ardında oyunculuk eğitimi almıştır.
Star TV ekranlarında yayınlanmaya başlayan yeni dizi Ada Masalı’nda Nehir karakterine hayat veren Eylül Ersöz, birçok izleyici tarafından merak ediliyor. Ay Yapım imzalı Ada Masalı dizisinde başrol Ayça Ayşin Turan ve Alp Navruz’a eşlik eden Eylül Ersöz, ilk dizi deneyimini Gülperi dizisi ile yaşadı.