Patatesin kesinlikle çiğ yenmemesi gerekiyor. Aksi takdirde şişkinlik ve istenmeyen bağırsak sorunları yaşanması muhtemel. Çünkü patatesin yapısında, sindirilmeye dirençli olan, ancak pişirildiğinde tamamen parçalanan nişasta maddesinden bol miktarda bulunuyor. Sıcak ya da nemli ortamda zaman geçiren patatesin yeşile dönmüş hali ise en kötüsü. Bu şartlarda, patates "solanin" adında toksik bir madde üretiyor ve gıda zehirlenmesi semptomlarına sebep olmaya başlıyor. Sonuç olarak üzerinde yeşil bölgeler oluşmaya başlamış patatesi, yalnızca çiğ yemekten kaçınmayı bırakın, doğrudan ortadan kaldırmak gerekiyor.
Sağlığımız için büyük bir öneme sahip olan yiyecekler riskli durumlar oluşturabiliyor. Masum olarak gördüğümüz ve sağlığımıza zarar vermeyeceğini düşündüğümüz bazı gıdalar içten içe zehirlenmemize yol açabiliyor. Düşünmeden çiğ şekilde yenilen gıdalar faydadan çok zarara neden oluyor. Bu sebeple aşağıda yer alan yiyecekleri asla çiğ şekilde yememeniz gerekiyor. İşte çiğ olarak tüketilince çok tehlikeli olan yiyecekler...