Çorum’da “Glutensiz Mutfak Uygulamaları” projesi hayata geçti

Çorum’da çölyak hastalarına glutensiz gıda ihtiyaçlarının karşılanmasına yönelik Çölyak Derneği tarafından hayata geçirilen “Glutensiz Mutfak Uygulamaları” projesi tanıtıldı.İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü’nca kabul edilen proje kapsamında dernek tarafından oluşturulan Glutensiz Mutfak’ta 30 kursiyere glutensiz yiyecek yapımı için alanında uzman şef ve şef yardımcıları tarafından eğitimler verilecek.Projenin Çölyak Dernekleri arasında örnek alınan "Glutensiz Üret Sağlıklı Tüket" projesinin devamı niteliğinde olduğunu dile getiren Çorum Çölyak Derneği Başkanı Fatma Müjgan Demir, “Bir önceki projemiz sayesinde derneğimiz "Glutensiz Mutfağına" kavuştu ve 36 kursiyere glutensiz yiyecek yapım kursları verildi.