Domates, karotenoid pigment likopen içerir. Likopen açısından zengin gıdaları tüketmek, iltihabı azaltmaya ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olur. Ayrıca kalp hastalığı riskini de azaltabilir. 40 kişide yapılan bir araştırma, zeytinyağlı domates sosu yemenin, çiğ domates ve sade domates sosuna kıyasla yapışma moleküllerini ve inflamatuar proteinleri azaltmada en büyük etkiye sahip olduğunu buldu.
Damar tıkanıklığı, bir kan damarının genellikle damar sertliği ya da bir pıhtı nedeniyle tıkanmasıdır. Sıklıkla görülen damar tıkanıklarına neden olan etkenler arasında aşırı kilolu olmak, sigara kullanmak, hareketsiz yaşamak, doymuş ve trans yağ içeren besinler tüketmek, hipertansiyon, ileri yaş, diyabet, kolesterol ve genetik faktörler bulunmaktadır. Damar tıkanıklıklarını doktor kontrolünde tedavi ettirmek çok önemlidir. Ayrıca damar tıkanıklarına iyi gelen doğal besinler bulunmaktadır. Damar tıkanıkları tedavisinin yanında daha sağlıklı bir yaşam tercih etmek hayati önem taşımaktadır.