Havucun 10 katı A vitamini, portakalın 12 katı C vitamini, sütün 17 katı kalsiyum, muzun 15 katı potasyum, ıspanağın 25 katı demir, yoğurdun 9 katı protein bulunur.
Moringa, önemli mineraller içerir ve ayrıca protein, vitamin, beta-karoten, amino asitler açısından oldukça zengindir.