Edirne Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Bando ve Ciğer Festivali, Saraçlar Caddesi’nde halka ücretsiz tava ciğer ikramı ile sonlandı. Edirne’nin tanınmış ciğer ustaları yaklaşık 2 ton ciğeri pişirip vatandaşlara dağıttı.
Edirne Belediyesi’nin organizasyonuyla bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Uluslar arası Bando ve Ciğer Festivali sona erdi. Saraçlar Caddesi’nde yapılan etkinlikte Edirne Valisi Hasan Duruer ve Belediye Başkanı Hamdi Sedefçi, önlük giyerek tavanın başına geçti.
Saraçlar Caddesi’ne kurulan 30 stantta yaklaşık 2 ton ciğer pişiren ustalar, daha sonra pişirdikleri ciğerleri vatandaşlara dağıttı. Etkinlikte, yerli ve yabancı gruplar da dans ve müzik gösterisi sundu.
Festival ile ilgili bir açıklama yapan Vali Hasan Duruer, Edirne’nin tava ciğeri ile meşhur bir kent olduğunu ifade ederek, “Ciğer, en kısa sürede pişen ve en iyi Edirne yapılan bir tat. Tava ciğerin Edirne tanıtımına büyük katkısı olduğunu düşünüyoruz. Bando festivalinde komşu ülkelerden gelen bando ekipleri halka konser veriyor” dedi.
Belediye Başkanı Hamdi Sedefçi ise, “Kaliteli ciğer ustalarımız tava ciğerini yerli yabancı misafirlerimize tanıtarak ciğerimizin tanıtılmasını sağladı. Bu lezzetimizi dünyanın her yerine yaymaya çalışıyoruz. Bunun için uluslar arası tanıtım yapıyoruz” diyerek festivalle ilgili düşüncelerini dile getirdi.
Konuşmaların ardından Vali Duruer ile Başkan Sedefçi, ilk ciğeri pişirmek için önlük giyerek tavanın başına geçti. Ciğer dağıtımı sırasında zaman zaman izdiham yaşandığı da gözlendi.