ETİN RENGİNE DİKKAT: Satın alacağınız etin tüketime uygun olup olmadığını anlamanız için birkaç önemli nokta var. Bunlardan birincisi etin rengi. Yeni kesilmiş bir et kadar olmasa da satın alacağınız etin canlı ve parlak kırmızı renge sahip olması gerekiyor. Aynı şekilde yüzeyinde aşırı ıslaklık ve yapışkanlık bulunmamasına dikkat edilmeli. Etin kendine has kokusundan farklı olarak ağırlaşmış bir kokuya sahip olmaması, ilaç ya da dezenfektan kokusu olmaması da dikkat edilmesi gereken noktalar arasında.
İnsan sağlığı ve dengeli beslenme açısından çok önemli olan kırmızı eti alırken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar var.
KIRMIZI ET ALIRKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKEN 4 KURAL
Lezzetli bir kırmızı et yemek istiyorsanız bu aşamada etin nasıl kesildiği, nasıl saklandığı ve tazeliği oldukça önemli. Kırmızı et alırken dikkat etmeniz gereken tek kural etin son kullanma tarihi değil, bunun yanı sıra etin rengi de konu hakkında çok detaylı bilgi verebilir.
Kırmızı et, insan sağlığı açısından son derece değerlidir. Eğer taze bir şekilde tüketilmezse birçok sağlık sorununa kapı açabilir. Bu gibi sorunlara maruz kalmamak için et alırken bu 4 unsuru göz ardı etmeyin.