* 1 su bardağı köftelik bulgur * 2 su bardağı kaynamış su * 1 çay bardağı un * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 adet yumurta
Erzurum'un yöresel lezzetlerinden biri olan gliko afiyetle tüketiliyor. Gliko hazırlarken gerekli olan malzemelerin arasında 1 çay bardağı un, 1 adet yumurta, 1 kase yoğurt, sarımsak ve pul biber yer alıyor. İşte gliko tarifi...