Büyükşehirde yaşayan herkesin hayalidir, küçük bir yere yerleşip sakin bir yaşam sürmek. Ancak herkes böyle bir yaşamı hayal etse de bunu gerçekleştirebilenlerin sayısı bir elin parmaklarını geçmez. Erhan ve Gülbahar Akbalık çifti bu hayallerini gerçekleştirenlerden.
İstanbul’da 2010 yılında tanıştıktan sonra hayatlarını birleştiren üniversite mezunu Erhan ve Gülbahar Akbalık çifti, çocuklarının doğumuna kısa bir süre kala hayatlarının seyrini değiştirmeye karar verdi. Akbalık çiftinin, büyükşehirde iyi bir kariyer yapma imkanları olmasına rağmen çocuklarını doğayla iç içe, sakin ortamda büyütmek için köye dönmeye karar verdi. Akbalık çifti, Küre Dağları Milli Parkı sınırları içerisindeki Aşağıçerçi köyünde atıl durumda bulunan alabalık tesisindeki binayı Sanayi ve Teknoloji Bakanlığına bağlı Batı Karadeniz Kalkınma Ajansının yüzde 50 hibe desteğiyle otele çevirerek, buraya yerleşti.