İslahiye ‘de sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda satışa sunulan turşuluk ürünlere vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor.İslahiye ‘de sonbaharın gelmesiyle birlikte kışın sofralarda olmaz sa olmaz olan turşuluk ürünlere vatandaşlar büyük ilgi gösteriyor. Vatandaşlar, turşuluk malzemeleri almak için sabahın erken saatlerinde pazara gelerek alışveriş yapıyor. Tezgahlarda yerlerini alan turşuluk kornişon 5 TL, Antep biberi 3 TL, kıl biber 4 TL, acur ise 2,5 TL’den satışa sunuluyor. Pazarcı esnafı ise turşuluk sebzelerin hal çıkış fiyatının çok pahalı olduğu için vatandaşların durumda şikayetçi olduğunu ancak yinede satışların iyi olduğunu belirttiler.