* 4 adetorta boy patlıcan * 2 adetorta boy yeşil biber * 2 adetorta boy domates * 3 yemek kaşığızeytinyağı. Köftesi için: * 4 yemek kaşığıgaleta unu * 500 gramorta yağlı kıyma * 1 adetorta boy kuru soğan(rendelenmiş) * 1 çay kaşığıkarabiber * 1 çay kaşığıpul biber * 2 dişsarımsak(ezilmiş) * 1 adetyumurta * 1 çay kaşığıkimyon * 1 çay kaşığıtuz Sosu için: * 1 çay kaşığıkarabiber * 2 adetdomates(rendelenmiş) * 1/2 su bardağısıcak su * 1 dişsarımsak(ezilmiş) * 2 yemek kaşığızeytinyağı * 1/2 çay kaşığıtuz
İslim kebabı tarifi MasterChef izleyicileri tarafından araştırılıyor. İslim kebabında etler gözükmeyecek bir şekilde patlıcana sarılır. Patlıcanların yağlı ve acı olmamasına dikkat edilmeli ve sosunun kıvamının güzel olmasına özen gösterilmeli. İslim kebabı malzemeleri araştırılıyor. İşte İslim kebabı tarifi...