Aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler beyin gelişimini olumsuz etkiliyor. Her türlü poğaça ve börek gibi yiyecekler hiperaktivite ve dikkat eksiliğini tetikliyor.
Kahvaltıda pratik ama lezzetli yiyecekler arayanların ilk tercihi simit, poğaça , açma gibi karbonhidrat bombası hamur işleri oluyor. Bu gıdalar işe ve okula giderken uzun kahvaltı yapamama problemini ortadan kaldırsa da sağlık için tehlike yaratabiliyor. Uzmanlar kahvaltıda tüketilen hamur işlerinin zararları hakkında bilinçli olunması gerektiğini belirtiyor.