İyi bir lif ve protein kaynağı olarak sağlıklı kilo almayı destekleyen besin, yüksek yağ oranına rağmen kolesterol içermeyerek diyabetten korur.
Soya fasulyesi oldukça faydalı olmasına rağmen sıklıkla tüketilmiyor. İçerisinde bulunan yüksek antioksidanlar sayesinde kanser tedavisinde önemli bir yeri olan soya fasulyesi kabızlıktan, uykusuzluğa kadar birçok rahatsızlık için kaçınılmaz bir fırsat olarak görülüyor. Uzak doğu mutfağında önemli bir yeri olan soya fasulyesi güçlü bir lif ve protein kaynağıdır. Bu sebeple vejeteryanların beslenmesinde büyük önem taşır.