Soru ve Cevaplar
İnsanlar birçok nedenden ötürü karbonhidrat alımını azaltmak isteyebilir. Tip 2 diyabet hastaları enerji üretmek için yeterli karbonhidrat alımını dengede tutmaya çabalarken bir taraftan da kan şekeri seviyelerini düzenlemek için karbonhidrat tüketimini sınırlandırma yoluna giderler.
Diğer insanlar ise sağlıklı gıdaları içeren dengeli diyetleri takip etmek adına karbonhidrat alımını kontrol etmeyi amaçlar. Sebebi ne olursa olsun, karbonhidrat alımının azaltılması sayesinde, temel besin öğelerini eksiltmeksizin istenilen sonuçları elde etmek için birçok strateji kullanılabilir.