* 1 kg bostan patlıcanı * 2 adet kırmızıbiber * 2 adet kuru soğan * 10 g domates salçası * 2 adet büyük boy domates * 100 ml zeytinyağı * 1 baş sarımsak * 2 adet yeşilbiber * 10 g kuru nane * 10 g tuz * 20 g nar ekşisi
1 kg bostan patlıcanı, 2 adet kırmızıbiber, 2 adet kuru soğan, 10 g domates salçası, 2 adet büyük boy domates muallayı hazırlamak için gerekli olan malzemelerin arasında yer alıyor. Mualla, oldukça kolay hazırlanan yemekler arasında yer alıyor. İşte mualla tarifi...