Samiriler, kestikleri kurbanları uzun ağaçlara yerleştirerek içinde ateş yakılan kuyularda pişirdi.
Gerizim Dağı'nın çevresinde yaşayan Samiriler, güneşin batımına doğru hep bir ağızdan okudukları Tevrat ayetleri ile başladıkları dini ayinlerini, gün batımıyla beraber kurban keserek İsrailoğullarının Mısır'dan çıkışını andı.