Osmanlı'da Ramazan günlerinde zenginler, hiç tanımadıkları mıntıkalardaki bakkal, manav vb. dükkânlarına girer, onlardan Zimem defterini yani veresiye defterini çıkarmalarını isterdi. Baştan, sondan ve ortadan rastgele sayfaların yekununu yaptırıp, "Silin borçlarını… Allah kabul etsin" der, çeker giderlerdi. Borcu ödenen, borcunu ödeyenin kim olduğunu; borcu sildiren, kimi borçtan kurtardığını bilmezdi.
İftar saatinde kimsenin kapısının kapanmadığı Ramazan ayında, eşe-dosta iftar vermek de ibadet kabul edilirdi.
İşte adetlerinde ince detayların saklı olduğu o dönemden hatırlananlar...