Aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler beyin gelişimini olumsuz etkiliyor. Her türlü poğaça ve börek gibi yiyecekler hiperaktivite ve dikkat eksiliğini tetikliyor.
Ülkemizde birçok kişi uzun kahvaltı yapmayı sevmiyor veya buna zaman ayıramıyor. Bu nedenle genellikle poğaça, açma, simit gibi yüksek karbonhidrat içeren gıdalar tüketiliyor. Bu gıdalar her ne kadar lezzetli olsa da sağlığımızı önemli ölçüde tehdit ediyor. Uzmanlar sabahları sık sık yenilen bu gıdaların birçok hastalığa zemin oluşturduğunu belirtiyor.