* 1,5 su bardağı un * ½ çay kaşığı kabartma tozu * 1 adet yumurta * ½ çay kaşığı tuz * ½ su bardağı su * İçi için: * ¼ demet maydanoz * 200 gram yağsız beyaz peynir (ya da lor peyniri) Kızartmak için: * 2 su bardağı Ayçiçek yağı
Puf böreğini hazırlarken böreklerin üstünü kızartma işlemi öncesi nemli bir bez ile kapatın. Puf böreğini derin yağda veya fritözde pişirebilirsiniz. Puf böreği hazırlarken beyaz peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz. Puf böreğini ılık olarak servis edin. İşte puf böreği tarifi...