Markalar da ürünlerini pazarlamak için kokularla müşterinin bilinçaltına ulaşmayı hedefliyor. Las Vegas’taki kumarhanelerin (casino) içeriğini sır gibi sakladığı, müşterileri uyanık ve dinç tutmaya yarayan bir koku olduğu söylenir. Amerika’da 1995 yılında yapılan bir araştırma, bu koku sayesinde müşterilerin risk almaya daha meyilli olduğunu ve kumarhanelerin karını yüzde 48 artırdığını ortaya koymuş. Kokunun müşteri davranışlarına etkisine ilişkin ilk araştırma 1989’da yine Amerika’da yapılmış. The Journal of Marketing’in bir kuyumcuda yaptığı araştırmada, ortama verilen güzel kokunun satışları artırdığı tespit edilmiş. Bundan sonra şirketler kokuyu satışları artıran bir unsur olarak kullanmaya başlamış. Örneğin süpermarkette, fırından yeni çıkmış ekmek kokusuyla ekmek bölümündeki satışları 3 kat artırmak mümkün. Montreal Alışveriş Merkezi’nde yapılan bir araştırma da alışveriş merkezine verilen kokuyla satışlarda yüzde 14 artış yakalandığını ortaya çıkarmış. Nivea, Almanya'daki sinemalarda 60 saniye boyunca sahilde koşan insanları, martıları ve balinaları gösterdikten sonra ekrana beliren Nivea güneş yağıyla birlikte sinema salonuna markanın ünlü kokusunu salmış. Böylece reklamın marka bilinirliğine katkısı yüzde 500 artmış. Dünyaca ünlü pazarlama gurusu Martin Lindsrom, 3 yılını ve 7 milyon dolarını harcayarak yürüttüğü nörolojik araştırmaların ardından şu sonuca ulaşmış: Tercihlerimizin yüzde 85’i bilinçaltımızda gerçekleşiyor. Bilinçaltımızı tetikleyen unsurların başında da koku geliyor...İşte bu gerçekten yola çıkan markalar, kokuyu bir pazarlama aracı olarak yıllardır kullanıyor. Turkcell, Avea, Eczacıbaşı, Mavi Jeans gibi markalarla başlayan bu trend hızla yayılıyor... Peki Türkiye’de hangi marka mağazalarında hangi kokuyu kullanıyor?