Sinop’ta ilerleyen yaşına rağmen ormanda mantar avlayan 62 yaşındaki Celil Aksan görenleri şaşırtıyor. Dinç görüntüsüyle yaşıtlarına taş çıkaran Aksan, ormanda hem yürüyüş yapıyor hem de günlük 4-5 kilo mantar bularak evinin yolunu tutuyor.
Sinop’un tabiat harikası ormanlar mantar severlerim en uğrak mekanı haline geldi. Son günlerde kent merkezinde etkili olan yağmur ve kar yağısının ardından gelen ılık hava dalgası ormanlardaki mantarları coşturdu. Mantar sever Celil Aksan her gün kente 10 km uzaklıktaki Akliman mevkisindeki ormanlık alana kadar aracıyla geliyor, sonra özel kıyafetlerini giyerek tam bir avcı gibi iz sürerek uçsuz bucaksız ormanda mantar avına başlıyor. Aksan’ın ormandaki zorlu mantar hasadı objektiflere yansıdı.
Hava şartlarının uygun olduğu günlerde düzenli olarak ormanda yürüyüş yaparak mantar aradığını belirten Celil Aksan sağlığını ve dinçliğini ormandaki temiz havaya ve mantarlara borçlu olduğunu söyledi. Aksan, ”Havanın güzel olduğu günlerde 3-4 saat ormanda dolaşıyorum. Bazen oksijen fazlalığından gözlerim kararıyor. Mükemmel bir hava ve atmosfer. Bu dinçliğimi temiz havaya ve yürüyüşlere borçluyum. Buranın atmosferinden mi havasından mı nedir kendimi çok iyi hissediyorum. Burada kargaşadan şehrin gürültüsünden uzaklaşıyorum kendimi dinliyorum bu çok iyi geliyor. İstanbul’dan memleketime döneli 7 yıl oldu. Keşke daha önce dönseydim diyorum. Normal bir günde mantar toplamaya çıktığımda eşelenmemiş güzel bir yere denk gelirsem 4-5 kilo mantar alabiliyorum. Ama bazen öyle bir yere denk geliyorum 10-15 kilo mantar bulduğum da oluyor. Ben mantarın satışını yapmıyorum yemek için topluyorum. Mantarın böreğini yapıyorum bazen kavuruyorum. Özellikle sabah kahvaltısında dahi yiyorum. Mantar iç organlarımızı böbreklerimizi falan temizliyor. Vücuda çok faydası var" dedi.
Sinop ormanlarının mantar çeşitliliği bakımından oldukça zengin olduğunu belirten Aksan, vatandaşlara bilinçsizce mantar toplamamaları ve mantar toplarken mantar yuvarlına zarar vermemeleri konusunda uyarılarda bulundu.