* 3 su bardağı mısır unu * 1 tatlı kaşığı kabartma tozu * 2 su bardağı tavuk suyu * Yarım tatlı kaşığı tuz * 3/4 su bardağı bitkisel yağ
Tamal ya da tamales, Amerika kıtasında sevilerek tüketilir. Tamales hamurunun içinde çeşitli malzemeler vardır ve muz veya mısır yaprağına sarılarak pişirilir. Yenilmeden önce bu sarılan yaprak, esas yemekten ayrılır. Tamalesin yapımı da oldukça pratiktir. İşte tamales tarifi...