* 2 su bardağı un * 1 su bardağı süt * 125 gr tereyağı * 1.5 su bardağı toz şeker * İri kırılmış ceviz içi * 1 su bardağı su
Pratik ve az malzemeli un helvası kandiller ve özel günlerde sık sık yapılır ve servis edilir. Un helvasını hazırlarken en önemli konu, unu devamlı olarak karıştırmaktır. Karıştırma işleminin daha kolay yapılması için tahta kaşık kullanılması önerilir. Helvanın kıvamını yumuşatmak için içine konulan su azaltılmalı, süt ise çoğaltılmalı. İşte un helvası tarifi...