Dondurulmuş bir gıda maddesinde herhangi dondurucu bir yanık görürseniz çöpe atmalısınız. Böyle bir yanık gıdaların düzgün depolanmadığının bir göstergesidir. Donma ve çözünme işlemiyle gıdadaki nem kaçmış ve yüzeyde kristaller oluşmuştur. Bu durum yiyeceğin lezzetini, besin değerini ve doku özelliğini ortadan kaldırır.
Dondurulmuş gıdalar hayatımızı kolaylaştıran pratik yöntemlerden biridir. Konforlu ve zahmetsiz bir gün geçirmek için ideal olan dondurulmuş gıdaların bazıları ise ne yazık ki sağlığımızı olumsuz anlamda tetikliyor. Eveti çok pratik ama ya sağlığımız?