Peynir gibi süt ürünleri laktoz adı verilen bir şeker içerir. Bazı insanların laktoza karşı intoleransı vardır ve onu gerçekten sindiremezler. Bağırsaktaki bakteriler laktozu fermente ettiğinde şişkinlik oluşabilir. Bu işlem, gaz ve şişkinliğe neden olabilecek karbondioksit, hidrojen ve metan gibi gazlar oluşturur. Peynir, süt veya yoğurt gibi süt ürünlerini azaltmak, laktoz intoleransı olan kişiler için bir çözüm olabilir. Çeşitli laktoz içermeyen süt ürünleri de iyi seçeneklerdir.
Toplumda birçok kişi midesinde şişkinlik yaşamaktadır. Bu şişkinliklerin altında ciddi nedenler olabilse de genellikle şişkinliklere sebep olan etken tüketilen yiyeceklerdir. Midedeki gazın ve şişkinliğin giderilmemesi dayanılmaz ağrılara ve rahatsızlık hissine sebep olmaktadır. Gaz ve şişkinlik şikayetlerini iki şey tetikleyebilir. İlk şey yemek yerken, içerken, sigara içerken veya sakız çiğnerken hava yutmaktır. İkinci şey ise, özellikle sindirimi zor olan yiyeceklerdir.