İSTANBUL (İHA) - Gıda Dernekleri Federasyonu (GDF) ve Şekerli Mamul Sanayicileri Derneği (ŞEMAD) Başkanı Şemsi Kopuz, "Aspartam 25 yıldır kullanılıyor ve üretim AB standartlarına göre yapılıyor. Gerçek dışı açıklamalar üreticiyi de tüketiciyi de tedirgin ediyor" dedi.
Kopuz yaptığı açıklamada, "Geçen hafta içinde 'aspartam' konusunda gazetelerde çıkan haberler, üreticileri, tüketicileri kısacası herkesi tedirgin etti. Gerçi belli aralıklarla bazı gıda maddeleri hakkında benzer haberler çıkmaya devam etse de, negatif bir ifade her zaman kendi etkisini oluşturmakta ve büyük rahatsızlıklara yol açmaktadır. Gıda üreticileri olarak bizler her zaman, Türkiye'deki ve de dünyadaki gıda mevzuatlarına, standartlarına uyan gıda maddeleri üretmek istiyoruz. Ham maddeler ve katkı maddeleri için mevzuatlarda ne belirtilmişse onu doğru kabul ediyoruz ve onlara tam uyarak mamul maddelerimizi üretiyoruz" dedi.
Aspartam'ın 25 yıldır kullanılmakta olduğunu dile getiren Kopuz sözlerini şöyle sürdürdü: "Aspartam kullanımı neredeyse bütün ülkelerin mevzuatında kabul edilmiştir. Aspartam hakkında yapılan çalışmalar tekrar tekrar gözden geçirilmiştir. Bu konuda yapılan en son gözden geçirme, Avrupa Birliği Gıda Bilimsel Komitesi tarafından 2001 yılında yapılmış, 1988 - 2001 yılları arasında gerçekleşmiş 500 bilimsel makale gözden geçirilmiştir. 4 Aralık 2002'de yayınlanan raporda, hayvanlar üzerinde ve insanlarla yapılan bütün araştırmaların incelenmesi sonucunda hiçbir zararlı etki olmadığı ve daha önce belirlenmiş dozlarda (40 mg/kg vücut ağırlığı) tüketilmesinin bir sorun olmayacağı belirtilmiştir. Böyle bir rapor dışındaki münferit çalışma sonuçları bilimsel gerçeği vermeyeceğini düşünüyoruz. Dolayısıyla 'aspartam' konusunda yapılan bu talihsiz ve erken açıklamayı bir gerçek olarak kabul etmiyoruz."
GDF çatısı altındaki gıda üreticileri olarak topluma karşı sorumluluk duygusu içinde üretim yaptıklarını ve etik konusuna büyük önem verdiklerini ifade eden Kopuz, "Bu nedenle, Türkiye'de ve dünyada gıda, beslenme ve sağlık konusunda olan her gelişmeyi yakından takip etmek, kendi kurumlarımız, bilim adamlarımız ve doktorlarımızın katkılarıyla bilimsel gerçekleri ortaya koymamız gerektiğini düşünüyoruz ve bunu uygulamaya çalışıyoruz. Konunun hassasiyeti açısından, kamuoyuna bu bilgileri açıklamayı görev kabul ediyoruz" diye konuştu.