İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi! Nefis kebap çatlatan nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta yarışmasında perşembe günü kebap çatlatan yapılıyor. En kolay kebap tarifi olarak bilinen ve beytiye benzeyen kebap çatlatan yemeği sadece görünüşüyle bile tam not alıyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri iştah kabartan kebap çatlatan nasıl yapılır merak ediyor. İşte enfes kebap çatlatan tarifi...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon -

Kebap, Türk mutfağının en sevilen yiyecekleri arasında yer alıyor. Kebap çatlatan tarifi de beyti kebabı gibi yufkalar kullanılarak yapılan en kolay kebap tariflerinden. Kebap çatlatan tarifini daha önce denemediyseniz kesinlikle denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

  • 2 adet yufka
  • 400 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yufkaları ıslatmak için;
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Sosu için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı domates salçası
  • yarım su bardağı su

TARİF

  • Köfte harcı için kıymayı geniş bir kaseye alın.
  • Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, zeytin yağı, tuz ve kimyonu ilave edip yoğurun.
  • Yarım saat kadar buz dolabında dinlendirin.
  • Yufkaları ıslatmak için kullanacağınız yoğurt, yumurta ve sıvı yağı bir kasede iyice çırpın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve sosunu her yerine gelecek şekilde sürün.
  • Köfte harcını yufkanın üzerine eşit şekilde paylaştırın ve rulo şeklinde sarın.
  • Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp dilimleyin.
  • Sosu için; tereyağını eritin ve üzerine domates sosunu dökün.
  • Yarım su bardağı da su ekledikten sonra kaynatın.
  • Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyip sosu fırın kabına boşaltın.
  • Üzerine yufkaları sıralayın.
  • 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
  • Yoğurt ve sosuyla servis edin.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA