Gelinim Mutfakta taş ekmeği tarifi! Elazığ'ın meşhur tatlısı taş ekmeği nasıl yapılır, malzemeleri ne?

TARİF

• Krep malzemelerini derince bir kabın içerisine alıp topaklanmadan iyice çırpın. Yanmaz, yapışmaz tavayı fırça yardımıyla 2 damla yağla yağlayın ve iyice ısıtın. İncecik bir tabaka olacak şekilde harç bitene kadar krepleri alt-üst pişirin ve soğumaya bırakın.
• Şerbet malzemesini ocağa alın. Kaynamaya başlayınca 5 dakika kaynatıp ocaktan alın. Başka bir tavada tereyağını eritip şerbetin üzerine dökün, yağlı bir şerbet elde edin.
• Soğuyan kreplerin boyutu kadar küçük bir tepsi alın, bir tane krep koyun ve üzerine sıcak şerbetten bir kepçe döküp bolca ceviz veya fındık serpin. Bir krep, bir şerbet, bir çekilmiş ceviz şeklinde krepler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve birkaç saat dinlendirin. Pasta gibi dilimleyerek servis edin.