Ordu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ev sahipliğinde 07-11 Mart 2016 tarihleri arasında 5 gün süre ile düzenlenecek olan HACCP Tetkik Eğitimi başladı.Ordu İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü konferans salonunda gerçekleşen eğitim seminerinin açılışında konuşan Ordu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kemal Yılmaz, eğitim hakkında bilgiler verdi. Birçok ilden katılımcıların olduğuna dikkat çeken Yılmaz, 5 gün süre ile düzenlenecek olan HACCP Tetkik Eğitimlerine Ordu, Ağrı, Afyon, Antalya, Bursa ve Kırıkkale illerinden ziraat mühendisi, gıda mühendisi ve veteriner hekim olmak üzere toplam 26 teknik personelin katıldığını söyledi.HACCP Tetkik Eğitimi ve bu kapsamında katılımcılara verilecek olan eğitimlere değinen Yılmaz, "HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir ürün güvenilirliği sistemi olup Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları ifadesinin kısaltmasıdır. Sistem, ürün güvenliğini etkileyen tehlikelerin önceden belirlenmesi ve kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşımdır. HACCP Tetkik Eğitimi’nde katılımcılarımıza HACCP Ön Gereksinim Programları, HACCP Sisteminin Uygulama Esasları, HACCP Temel Prensipleri, Tehlike Analizi-Risk Değerlendirmesi konularında bilgi verilecek, ayrıca uygulamalı tetkik amacıyla da 1 işletme ziyareti yapılacak" dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz