Değişiklik arayanlar için müthiş bir kreması olan gofretli pasta tarifini önerelim.
6 paket kare gofret
3 paket üçlü gofret
1 paket krema (200 ml)
2 paket sütlü çikolata (80 gr)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı toz şeker
göz kararı rendelenmiş bitter çikolata
göz kararı yaban mersini
1/2 çay kaşığı krem tartar
(10 Kişilik - 2 saat)
3 paket (9 adet) gofreti mutfak robotundan geçirin. Kelepçeli kek kalıbına dökün ve iyice bastırın.
Tüm çevresini kare gofretli ile dik olarak kaplayın ve kremasını hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
Sütlü çikolataları benmari usulü eritin. Krem tartar ve krema ile rondoda iyice karıştırın.
Başka bir kapta süt ile krem şantiyi 5 dk kadar çırpın ve toz şekeri ilave ederek yeniden karıştırın.
Hazırladığınız krem şantinin üzerine çikolatalı krema karışımını ilave edip spatula ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız kremayı dolaptan çıkardığınız tabanın üzerine dökün ve 3 saat kadar buzdolabında bekletin.
Dolaptan çıkarında üzerini çikolata rendesi ve yaban mersini ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Süslemede taze ahududu da hoş olabilir.