Gökçebey Esnafına Yeni Gıda Mevzuatı Anlatıldı

Zonguldak’ın Gökçebey ilçesinde, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ve Esnaf, Sanatkarlar Odası Başkanlığı’nın ortaklaşa düzenlediği toplantıda esnafa yeni gıda mevzuatı anlatıldı.

Gökçebey ilçesinde, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ve Esnaf, Sanatkarlar Odası Başkanlığı’nın ortaklaşa düzenlediği toplantıda esnafa yeni gıda mevzuatı anlatıldı. Düzenlenen toplantıya; Zonguldak İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Necmi Çelik, Gıda ve Yem Şube Müdürü Hüseyin Çakır, Zonguldak Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Muharrem Coşkun, Gökçebey Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Çetin ve esnaflar katıldı. İlçede bulunan Camlı Köşk’te düzenlenen toplantı ilk önce saygı duruşu ve ardından İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başladı. Toplantıda Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının 5996 sayılı Veterinerlik Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile gıda ve yem güvenilirliği, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı, tüketici menfaatlerinin korunması, gıda ve yemlerin üretimi, işlenmesi ve dağıtım aşamalarını kontrol altında tutarak halkın yeterli miktarda güvenli gıdayla beslenmesinin sağlanması amaçlanlandığı,bu maksatla yayımlanan Gıda Hijyeni Yönetmeliği, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğleri ile ilgili bilgilendirme sunumları yapıldı. Türk Gıda Kodeksi-Ekmek ve Ekmek çeşitleri tebliği gereği ekmek üretiminde, dağıtımında ve satışında çalışan personel ile fırınlardan hariç ekmek satış yerlerindeki ekmek satışı yapan personele genel gıda hijyeni konularında eğitilmelerini sağlamak amacıyla Bakanlık ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği arasında imzalanan protokole göre Zonguldak’ta yetkilendirme Zonguldak ve Çaycuma Ticaret ve Sanayi Odaları ile Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu oldu. Bu protokollere göre yapılacak eğitimlere katılarak hijyen eğitimi belgeleri almaları gerekmekte oldukları anlatıldı. Daha sonra yeni gıda mevzuatı hakkında Gökçebey esnafının soruları cevaplandırılarak toplantı sona erdi.