Siz de kreplere bayılıyorsanız bir de bu tarifi deneyin. Gökkuşağı renkleriyle harikalar.
4 adet yumurta
1 fincan süt
1 fincan un
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan krem şanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yeşil limon
göz kararı gıda renklendirici
(4 Kişilik - 20 dakika)
Tereyağını ufak bir tavada eritin.
Büyük bir karıştırma kabında yumurta, süt, tuz, vanilya ve tereyağını birleştirin. Yavaşça un ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışımı bir kaç parça bölerek farklı gıda renklendiriciler ekleyin ve karıştırın.
Bir tavayı orta sıcaklıkta ısıtın. Krep hamurundan bir parça tavanın ortasına dökün. 1 dakika pişirdikten sonra kenarından spatula ile kaldırarak tersini çevirin.
Bir mikserde yüksek hızda krem şantiyi çırpın. Yavaşça pudra şekeri ekleyin. Karışımın üzerine limonun suyunu sıkın. Birkaç dakika daha karıştırın.
Kreplerin için krem şantiyle doldurun. Hepsini yalayıp yutmamaya dikkat edin :)