Gtb Başkmanı Tiryakioğlu Antepfıstığı'nda Yükselen Fiyatı Değerlendirdi

Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu yaptığı yazılı açıklamada Antepfıstığında stokçuluğun engellenebilmesi için Antepfıstığının destek kapsamına alınması gerektiğini söyledi.Antepfıstığı’nda yükselen fiyat grafiğini değerlendiren Başkan Tiryakioğlu, yaptığı yazılı açıklamada şu ifadelere yer verdi, “Son dönemde antepfıstığında yaşanan dar boğaz sebebi ile antepfıstığı piyasalarında sıkıntılı durumlar söz konusu olmaya başlamıştır. Antepfıstığı Türkiye’nin yurtdışına ihracat yaptığı ve ihracat potansiyeli olan ürünler arasındadır ve bölgenin de temel gelir kaynaklarındandır. Uzun süredir, antepfıstığının gerek iç piyasalarda ve gerekse dış pazarlarda değerinin ve kullanımının artırılarak endüstriyel bir ürün haline getirilmesi için büyük emekler sarf edilmektedir. Bu bağlamda da gerek tatlı, gerek çikolata ve gerekse pastacılık gibi ürünlerin içinde antepfıstığı temel ürün olarak kullanılmaya başlanmış ve yeni bir sanayi kolu ortaya çıkartılmıştır. Ancak, Antepfıstığında son dönemlerde çok yüksek fiyat artışı hem üreticileri hem de tüketicileri rahatsız etmeye başlamıştır. Özellikle antepfıstığına bağımlı olarak üretim yapan farklı gıda sektörleri de üretimlerini durdurma noktasına gelmiştir. Bununla birlikte, artan fiyatlar sebebi ile tüketiciler de antepfıstığı ve içinde antepfıstığı bulunan ürünleri tüketmemeye başlamıştır. Bu spekülatif durum, kısa vade de arz-talep dengesini, orta vade de sanayiyi ve bağımlı sektörleri, uzun vade de tüm gıda sektörünü ve antepfıstığını negatif yönde etkileyecektir. Sanayi bu dar boğazı ya bu tür ürünlerin üretimini durdurarak ya da yurtdışından antepfıstığı ithalatının serbest bırakılmasını isteyerek aşmaya çalışacaktır. Bu ise antepfıstığı üreten çiftçilerin ve üreticilerin büyük zarara uğraması anlamına gelecektir. Buna ek olarak, yetişmesi uzun yıllar isteyen ve son yıllarda pek çok sayıda dikilen Antepfıstık ağaçları sökülmeye başlayacaktır” dedi.Bugünlerde fiyatların bu şekilde yukarıya doğru tırmandıran temel sebebin ise kayıtsız olarak yapılan ürün stokçuluğu olduğunu hatırlatan Başkan Tiryakioğlu açıklamasını şöyle tamamladı, “Bu sebeple, bazı çevreler rekolte olarak bu yıl az olan fıstığı stoklayarak fiyatları artırmaya çalışmaktadır. Bu dar boğaz, kaydı bilinmeyen stokçuluk sebebi ile maalesef bazı yıllarda hep yaşanmaktadır. Kronik hale gelen bu stokçuluğun ve arz-talep dengesinin bilinerek bozulmasının önüne geçmenin en önemli çözümü, antepfıstığında çiftçilerin ürettikleri ürünlerin kayıt altına alınabilmesi için, antepfıstığının çiftçiler bazında devlet tarafından desteklenmesi yani antepfıstığının destek altına alınması ile mümkündür. Bu şekilde destekleme altına alınacak olan antepfıstığı, çiftçiler tarafından satılırken hangi aracıda ne kadar ürün olduğu bilinecek ve kayıtsız ürün alım-satımının da önüne geçilecektir. Böylelikle, kayıt altına alınacak olan antepfıstığının, ticaretin sonraki aşamalarında doğacak katma değerden devletimizde kazanacaktır.”