2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
21 yemek kaşığı un
3 su bardağı su (şerbet)
3 su bardağı şeker(şerbet)
göz kararı limon suyu (şerbet)
1 su bardağı ceviz (içi için)
3 yemek kaşığı tereyağ (üzeri)
1 paket buğday nişastası (açmak için)
(5-6 Kişilik - 45 dakika)
Su, Şeker ve limondan bir şerbet hazırlayın soğumaya bırakın.
Hamurun malzemelerini yoğurun ve bezelere ayırın. Her bir bezeyi bol nişasta ile açın. Hamurun ortasında tutarak çarkıfelek gibi çevirin. Ceviz koyun, kenarlarında kapatın ters çevirerek tepsiye dizin.
Hamurların üzerine birer kaşık tereyağ dökün 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan baklavaları sıcakken şerbete batırın ve çekmesi için bir süre dinlendirerek servis edin.