150 gram eritilmiş Sana Hamurişi
1/2 bardak yoğurt
1 çay bardağı irmik
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Öncelikle şerbeti hazırlayın. Tencereye aldığınız şeker ve suyu kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Derin bir kaba irmik, yoğurt ve yağı ekleyin. Ardından tüm malzemeleri karıştırın.
Karışıma unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru merdane yardımıyla açın ve açtığınız hamurdan çay bardağı ağzı ile kesitler oluşturun.
Elde ettiğiniz dairelerin 3 tanesini yarım ay şeklinde üst üste gelecek vaziyette dizin ve rulo yapın.
Hazırladığınız ruloyu bıçak yardımıyla kesin. Elinizde 2 adet gülünüz olacak.
Tüm hamur için aynı işlemi yapın ve önceden 180 derecede ısıttığınız fırında hamurların üzeri kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız kurabiyer sıcakken soğuk şerbeti üzerlerine dökün.
Afiyet olsun...