Görüntüsü ve lezzetiyle tadı damağınızda kalacak ev yapımı pratik bir tatlı...
100 gr tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
göz kararı un
göz kararı fındık ya da ceviz
(5-6 Kişilik - 45 dakika)
İrmiği, yumurtayı, kabartma tozunu, yoğurdu, sıvı yağı, tereyağı ve vanilyayı karıştırın.
Karışımın üzerine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
Kulak memesi kıvamındaki hamurdan bir parça alıp yuvarlak bezeler şekline getirin.
Merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın.
Çay bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller kesin.
Karşılıklı dört yerinden bıçak yardımıyla küçük çentikler açın.
Ortasına fındığı ya da cevizi koyup dörde böldüğümüz her kenarı fındığın etrafında sararak gül şekli verin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin..
Önceden hazırlanan şerbeti ılıkken fırından çıkan tatlıların üzerine döküyoruz.