Karnabahar musakka, hem lezzeti hem de pratik oluşuyla gönüllere taht kuruyor. Keyifli bir akşam yemeği isteyenler için önereceğimiz bir tarif. İşte karnabahar musakkanın detayları...
MALZEMELER
Bir adet bütün karnabahar
200 gr kıyma
2 adet soğan
Tereyağı
1,5 yemek kaşığı Tat Köy Biber Salçası
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sıcak su
Tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
İlk olarak kıymalı harcı hazırlayabilirsiniz. Bunun için geniş bir tavanın içine tereyağını alın ve kıymayı kavurmaya başlayın.
Etin rengi döndüğü an yemeklik doğradığınız soğanı tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.
Malzemeler pişmeye yakın Tat Köy Biber Salçasını ve baharatları da ekleyin. 10 dakika pişirin.
Ardından 1,5 su bardağı sıcak suyu da ilave edin ve 2 dakika pişirdikten sonra kıymalı harcı ocaktan alın.
Karnabaharı yıkayın ve çiçeklerini ayırın. Derin bir borcam ya da tepsiye karnabahar çiçeklerini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı karışımı koyun.
Karnabaharların üzerine gelecek şekilde bir miktar sıcak su ekleyin ve tepsiyi 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
25 dakikanın sonunda tepsiyi çıkarın ve kaşar peynirini yemeğin üzerine serpiştirin. Yaklaşık 2 dakika daha kaşarların erimesi için pişirin. Afiyet olsun...