Güzel Yemek İçin Yarıştılar

Balıkesir’in Edremit ilçesi ‘1. Balıkesir Gastronomi ve Yemek Yarışmaşı’na ev sahipliği yaptı.

Sabah başlayan ülkenin değişik kentlerinden gelen onlarca kişinin katıldığı aşçı ve pastacı ile öğrenciler, yaptıkları birbirinden değişik yemek, pasta ve tatlılar ile katılanları hayran bıraktı. Edremit Körfezi Aşçılar Derneği Başkanı ve aynı zamanda AŞPAFED (Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu) Yönetim Kurulu Üyesi Ali Demir, “Yöremizde kaybolmaya yüz tutan yemek çeşit ve lezzetlerini gün yüzüne çıkarmak için bu tarz organizasyonlara önem veriyoruz. Burada yüzlerce yemeğin tanıtımı yapıldı. 200 yakın profesyonel anlamda usta, şef ve öğrencileriöiz değişik şehirlerden ilçemizde gelerek yarıştı. Bu yıl ilkini düzenlediğimiz yarışmayı geleneksel hale getirerek, ileriki yıllarda daha büyük organizasyonlarla, yöremizi yemek konusunda da tanıtmaya çalışırken, unutulan yemek çeşitlerini günyüzüne çıkaracğımıza inanıyoruz. Çünkü aşçılık ve pastacılık bir sanat, aşcı ve pastacı ise birer sanatçıdır. Biz bu fırsatı bu tarz etkinliklerle onlara sunmalarını sağlıyoruz” diye konuştu.

Edremit Belediyesi Başkan Vekili Fatih Çağlar, “Aşçılar ve Pastacılar federasyonun düzenlemiş olduğu yarışma bölgemizin yemeklerinin tanıtılması için iyi bir fırsat oldu. Bu türlü etkinlikler bölgemizin turizm açısından ilerlemesi için büyük bir adımdır. Yarışmaya her ilden katılımların gerçekleşmesi bizleri memnun etti. Yarışmayı düzenleyenlere teşekkür ediyorum bölgemiz için iyi bir tanıtım oldu.Bizlerde Edremit körfezinin turizm cenneti olması için elimizden gelen her şeyi yapmaya hazırız” dedi.

İşçilik, kompozisyon, sunum ve lezzet dallarında değerlendirilen yarışmada için katıllımcılar, 24 kategoride değerlendirildi. Kategoriler arasında engelliler, esnaf ve ev hanımları için yarışmalarda düzenlendi. Yarışma sonunda dereceye giren aşçı ve şeflere düzenlenen törenle, başarı belge ve madalyaları verildi.