Tam buğdaylı makarnayı fesleğen ve zeytinle birleştirin. Muhteşem bir tarif oldu!
2,5 su bardağı tam buğday esmer penne makarna
1 çay kaşığı tuz
1 lt su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı çeri domates
2 diş sarımsak
10 yaprak fesleğen
1/2 su bardağı siyah zeytin (tercihen kalamata)
4 yemek kaşığı beyaz peynir yağsız, sert
2 adet küp şeker
göz kararı tuz, karabiber
(2 Kişilik - 20 dakika)
Kaynayan suyumuza tuz ekledikten sonra esmer penneleri ekleyip 10 dakika haşlıyoruz ve süzmeden önce 1 çay bardağı kadar suyundan ayırıyoruz.
Tenceremize zeytinyağını ekledikten sonra sarımsakları ve çeri domatesleri ekleyerek 2 dakika kadar pişirip çeri domatesleri kaşığın arkasıyla bastırarak eziyoruz. Ardından siyah zeytinleri çekirdeği çıkarılmış şekilde ekleyerek ayırdığımız makarna suyunu da ilave edip 2-3 dakika pişiriyoruz.
Son olarak makarnamızı, beyaz peynirimizi ve fesleğenlerimizi baharatarımızla ekleyip servis ediyoruz.