Hakkari’nin Üzümcü köyünde hala buğday ve mısır, bazı vatandaşlarca dibek taşında ve el değirmeninde öğütülüyor. Köy sakinlerinden Zeynep Çiftçi, "Bunlar çok eski aletler. Biz bunları dedelerimizden gördük. Çocuklarımıza da göstererek bu kültürü yaşatmaya çalışıyoruz. El değirmeni ve dibek taşı olarak bilinen bu aletler önceden her evde mutlaka bulunması gerekiyordu. Ancak günümüzde hızla gelişen teknolojiyle birlikte birer birer yok olmaya başladı." dedi. Yörede el değirmenine destar, dibek taşına ise cohnı dediklerini hatırlatan Zeynep Çiftçi, şunları anlattı: "İçinde buğday ve mısır öğüterek ekmek ve yemeklik yapıyoruz. Ekmek ve yemeği çok lezzetli oluyor. Bir zamanlar her evde bulunan bu el yapımı malzemeler maalesef artık günümüzde çok nadiren bulunuyor. Biz de atalarımızdan kalan bu kültür mirasımızı yaşatmak için elimizden geleni yapıyoruz.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz