Hamsikoli tarifi: Hamsikoli nasıl yapılır?

Yöresel tariflerin Türk mutfağındaki yeri ayrıdır. Sayısı bilinmeyen birçok tarif Karadeniz mutfağından çıkmadır ve tabii ki hamsikoli de bunlardan biridir. Hamsikoli, "Hamsi Ekmek" adıyla da bilinen meşhur birKaradeniz ekmeğidir. İşte yapımı kolay olan ama tadı damaklardan kolay kolay gitmeyen hamsikoli tarifi!

Tarif Puanı
Kaç adet 1
Hazırlık Süresi 25dk
Pişirme Süresi 45dk
Kalori/Dilim 439kal

Hamsikoli tarifi Karadeniz mutfağının en sık yapılan ve en çok sevilen lezzetlerinden sadece biridir. Bol malzeme çeşidi ile yapılsa da aslında hazırlanışı son derece pratik bir tariftir. Siz de aşağıdaki tarif ve malzemelerle enfes bir hamsikoli hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER

  • Yarım kilo hamsi
  • 1 demet pazı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 soğan
  • 6 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 bardak mısır unu
  • 1 bardak kaynar su
  • Birer çay kaşığı tuz ve karabiber

TARİF

  • Hamsileri temizleyin ve küçük küçük doğrayın.
  • Diğer malzemeleri de ince ince doğrayın.
  • Bir kasede tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
  • Yağladığınız fırın kabına karışımı dökün.
  • Sıcak fırında 170 derecede 1 saat kadar pişirin.
Anahtar Kelimeler: