Hamur açmadan pide nasıl yapılır? Hamur açmadan kolay pide tarifi nedir? İşte kolay pide malzemeleri ve yapımı

TARİF

• **Kolay pide yapımı** için ilk olarak bir bardağın içerisinde su ile maya eritiliyor.
• Ardından eritilmiş olan maya bir kabın içerisinde ılık su, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve un ile karıştırılıyor.
• Bu noktada unu iyi elemeye özen göstermek gerekiyor.
• İyice yoğurduktan ve hamur kulak kıvamına geldikten sonra üstü streç ile kapatılıyor.
• Sonrasında hamur 45 dakika boyunca mayalanmaya bırakılıyor.
• Hazır olan hamur 8 parçaya bölünüyor ve üstü yeniden bez ile örtülüyor.
• Bu esnada bir kasenin içerisinde peynir ile doğranmış maydanoz karıştırılıyor.
• Hazır olan hamurdan bir parça alınarak elde açılıyor. İçerisine peynirli karışım ekleniyor.
• Sonrasında hamurun uçları birleştiriliyor ve çevresi karışımın üstüne doğru hafif örtülüyor.
• Tercihe göre iç harcı sucuklu ya da kıymalı olarak da hazırlanabiliyor.
• Devamında fırın 220 dereceye ayarlanıyor. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriliyor ve hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürülerek fırına veriliyor.
• Hamurun kenarları iyice kızardıktan sonra fırından çıkartılıyor ve yeniden kenarlarına tereyağ sürülerek hazır ediliyor.