Kremanıza jöle ilave etmek kremanıza hem farklı bir tat hem de renk katacak.
Elma şurubu, meyve püreleri veya yoğurt gibi alternatifleri kullanabilir hem de böylece tarifinizdeki yağ oranını azaltabilirsiniz.
Kare ve yuvarlak şekilli kek kalıplarınızla kek yapıp yuvarlak keki ortadan ikiye bölüp yukarıdaki resimdeki gibi yerleştirerek kalp kek oluşturabilirsiniz.
Keklerinizin üstünü bıçakla keserek düzleştirmeye uğraşmayın. Onun yerine pişerken üzerine ıslak bez gerili şekilde pişirin ve kekiniz fırından düz olarak çıksın.
Kurabiye hamurunu hazırladığınızda bir an önce pişirip yemek istiyor olabilirsiniz ama eğer kurabiyelerinizin pişerken yayılmasını istemiyorsanız hamuru buzdolabında bir süre bekletmeye değer.
2 yumurta, biraz un ve nutellayı karıştırın. Çok kuruysa biraz daha nutella ekleyin ve sonra haırladığınız karışımı kaşık kaşık pişirme kağıdına koyup 180 derecelik fırında 6-8 dakika pişirin.
Be işte kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!
Cheesecake yaparken yolunda gitmeyebilecek birçok şey olabilir. Ama özellikle dikkat etmeniz gereken nokta: Sıcaklık. Bu gerçekten önemli. Krem peyniri yumuşatın ve karıştırmadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Her bir kremayı ayrı bir buzdolabı poşetine koyun ardından poşetlerin hepsini daha büyük bir buzdolabı poşetine koyup ucunu kesin.
Tarifinizde şekersiz çikolata gerekiyorsa, evde şekersiz çikolata yoksa ve sizin de aceleniz varsa, onun yerine 3 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı erimiş tereyağını karıştırarak 30 gramlık şekersiz çikolataya denk olacak bir karışım elde edebilirsiniz.
Onun yerine alüminyum folyoyu birkaç kat haline aynı kek kalıbı gibi kekinizin boyutunu belirlemede kullanabilirsiniz.
Boncuk kolyeyle oluşturacağınız izlerle kekin kenarını kolayca süsleyebilirsiniz.
Ekmek hamurunu sıcak bir yerde tutmanız gerekiyor ama ortamın sıcaklığının değişmediği bir yer bulmakta zorlanıyorsanız, hamurun olduğu kabı sıcak su torbası kullanıp üzerine oturtup bekletebilirsiniz.