Hanımağa çorbası tarifi: Hanımağa çorbası nasıl yapılır?
Türk mutfağındaki çeşitli çorbalardan biri de İç Anadolu bölgesine has yapılan ve zaman içinde tüm ülkedeki mutfaklara ve lokantaların menülerine girmeyi başaran Hanımağa Çorbası’dır. Bu eşsiz ve besleyici lezzeti isterseniz siz de evde kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi10dk
Pişirme Süresi10dk
Kalori/Porsiyon290kal
Siz de mutfağınızda farklı tarifler denemeyi sevenlerdenseniz ve öğünlerinizde ya da sevdikleriniz için verdiğiniz yemek davetlerinizde farklı yiyecekler sunmak isteyenlerdenseniz aşağıdaki Hanımağa Çorbası tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
Yarım su bardağı tel şehriye
1 bardak erişte
1 litre kaynar su
1 bardak haşlanmış yeşil mercimek
1 bardak haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber, nane, toz biber
TARİF
Kaynar suyu tencereye koyun ve içine erişteler ile şehriyeleri ekleyip 5 dakika pişirin.
Nohutları ve mercimekleri ekleyip 10 dakika pişirin.
Ayrı bir sos tenceresinde baharatları, yağı ve salçayı pişirin.
Karışımı tencereye ekleyip 10 dakika daha pişirin.