Hanımlara yemek pişirme, tatlı ve pasta yapma kursu

Kayseri Melikgazi Belediyesi’nin açtığı kurs sayesinde hanımlar yemek pişirme, pasta ve tatlı yapmayı öğreniyor. Bazı bayanlar, öğrendiklerini, ev ekonomisine katkıda bulunmak amacıyla değerlendiriyor.
Melikgazi Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, yaptığı açıklamada, belediye olarak kültür, sanat ve eğitime önem verdiklerini, bu nedenle 19 semtte 30 branşta mesleki kurslar düzenlediklerini söyledi. Büyükkılıç, özellikle Anadolu yemek kültürünün bilinmesi, öğretilmesi, yaygınlaştırılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacı ile açılan yöresel yemek, pasta ve tatlı kursuna hanımların yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Kayseri Mutfağı adı altında 8 yıldır kursların devam ettiğini anlatan Büyükkılıç, şunları ifade etti: “Esenyurt ve İldem sosyal tesislerinde verilen kurslarda çorbalar, ara yemekler, pilav ve dolmalar, etli yemekler, salatalar, tatlılar ve kurabiyeler ve pastalar konusunda usta öğreticiler nezaretinde kursiyerlerimize, haftanın beş günü sabah ve öğleden sonra olmak üzere kurs verilmektedir. Milli Eğitim onaylı sertifikanın da verildiği kurslar sonunda hanımlar, aldıkları sertifikalar ile iş bulabiliyor. Ayrıca, aile bütçelerine katkı sağlamaları yönünde önemli bir iş imkanı sağlıyoruz.”
Esenyurt Sosyal Tesisleri'nde eğitim veren kurs öğretmeni Çiğdem Mutier de kursiyerler ile uygulamalı olarak Kayseri'nin yöresel ev yemekleri, pasta tarifleri süsleme ve sunumu konusunda ders verdiklerini söyledi. Büyükkılıç, "Derslerimiz çok keyifli geçiyor. Hanımlarımız illaki yemek ve pasta yapmayı biliyor, ancak burada kendimizi nasıl geliştiririz, onun çabası içerisindeyiz. Zamanımızı boşa değil, bir şeylere emek harcayarak geçiriyoruz. Öğrenmenin ve eğitimin yaşı yoktur. Pasta ve yemek konusunda bilgilenmek isteyen bütün bayanları kursumuza bekliyoruz.” diye konuştu.