Tavuklu salata yapımı için gerekli malzemeler; Keskinoğlu fileto fit, kıvırcık marul, roka, maydanoz, dereotu, domates, taze nane, konserve tane mısır, kapya biber, mayonez, hardal, Ravika zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu, tuz ve karabiberdir.
Yıkanmış olan yeşillikler, el yardımıyla iri parçalar halinde koparılır. Salata yapımında bıçak kullanmıyoruz, böylelikle yeşilliklerin besin değerlerini korumasına yardımcı oluyoruz. Marul, roka, maydanoz, nane, dereotu koparılarak bir tabağa konur.
Sos yapımı için, mayonez, hardal, elma sirkesi, zeytinyağı, tuz, taze çekilmiş karabiber, yarım limon suyu bir kaba konur. Ardından çırpılır ve sosu hazırlanır. Koparılan yeşilliklerin üzerine dökülür ve karıştırılır.
Salata bir tabağa konur. Tabağa Keskinoğlu fileto fit konur, taze mısırla süslenir. İkiye bölünen domatesler tabağa dizilir. Son olarak doğranmış kapya biberi tabağa yerleştirerek salata yapımını bitirebilirsiniz. Tavuklu salata servise hazırdır.
Afiyet olsun.